使用するピーラーを薄むき（F-4）に変更する

皮が厚くむけすぎる場合は、ピーラーを薄むき用に変更します。
（型番：F-1＝厚むき / F-3＝標準 / F-4＝薄むき）

ピーラーの型番（刻印）を確認して交換します

皮むき厚さの設定数値を薄むきにする

設定の数値を大きくするほど薄くむけるようになります。ただし、薄くしすぎると虎刈り（しましまにむける現象）が起きやすくなるためご注意ください。

「皮むき厚さ」の設定数値を大きくします

皮むきの開始角度を変更する、または材料の向きを工夫する

柚子レモンモードの開始角度の初期値は「170°」ですが、設定角度を小さくすると柑橘の先端（ヘタの部分）にピーラーが当たるのを防ぐことができ、皮のむけ残りが軽減されます。
まずは10°ずつ数値を小さくして、むけ具合の様子を見てください。
なお、設定を170°のまま行う場合は、ヘタ側をピンに刺して材料をセットすることで、ピーラーとヘタが接触するのを防ぐことができます。

皮むき厚さの設定数値を小さく（厚むきに）する

虎刈り（しましまにむけ残る）状態になる場合は、設定の数値を小さくして厚むきに変更します。
例えば、設定値が「9」でむけ残る場合は、「7」や「6」程度に数値を落としてみてください。特にむく材料が大きいほど、設定数値が大きいと虎刈りになりやすいため注意が必要です。

「皮むき厚さ」の設定数値を小さくします

※虎刈り（しましまにむけ残る）のイメージ

機械の設定で回転速度を遅くする

回転速度が速すぎると、ピーラーが材料にきちんと当たらずむけ残る原因になります。設定の数値を小さくして回転速度を遅くしてください。

「回転速度」の数値を小さくして遅くします

先端の突起部分や硬い皮の先端を少しカットする

材料の形状に凹凸があるとピーラーがうまく当たりません。レモンやライムなどの先端の突起部分は、あらかじめ切り落としてからセットしてください。

先端部分をあらかじめ切り落とします

また、摘果柑橘など皮が硬い材料で、思ったような厚さにむけない（薄むきになってしまう）場合は、ヘタ側とは逆の先端を直径1cm程度カットしてみてください。皮にピーラーが喰いつきやすくなり、厚むきにすることが可能になります。

使用するピーラーを厚むき（F-1）に変更する

皮が全体的にむけ残る場合は、ピーラーを一段階厚むきに変更します。
（型番：F-1＝厚むき / F-3＝標準 / F-4＝薄むき）

ピーラーの型番（刻印）を確認して交換します

アームの状態を確認する

アームが内側に曲がっているとブレードが動かずむけ残る。左右に少し動く「あそび」があるか確認。

ブレードの取り付けを確認する

刃の向きや種類が間違っている可能性があります。以下の動画を参考に、果物に対応するブレードが正しく付いているか確認してください。

固定力の強い固定ピンを使用する

果肉が柔らかい材料の場合、標準のピンでは固定しきれず抜け落ちることがあります。以下の通り、より固定力の強いピンへ変更してください。

推奨する固定ピン

機械の設定で回転速度を遅くする

柔らかいレモンや柚子は、遠心力によって途中で抜け落ちてしまうことがあります。設定の数値を小さくして、回転速度を遅くしてください。

「回転速度」の数値を小さくして遅くします

オプション部品「オフセットアーム」を使用する

標準のピーラーアームは高さ10cmまでの対応ですが、オプション部品の「オフセットアーム」に変更することで、高さ12cmまでの大きさに対応できるようになります。

オプション部品「オフセットアーム」

ピンの長さが短い固定ピンを使用する

青柚子、すだちなどの小さな材料は、オプション部品の短い固定ピンに変更してください。

短い固定ピン

固定ピンが折れた

弊社へ修理を依頼するか、新しい部品を購入してください。

バネが折れた

プラスドライバーで交換可能です。消耗品として追加購入も可能です。